En una emotiva charla familiar, surgió la idea que hoy se transforma en acción solidaria: Un plato caliente en tu barrio. El proyecto, impulsado por Carlos Manuel Escariglio —conocido como “Mosquito”—, su esposa, la doctora María Belén Díaz (matrícula profesional 10.352), y su familia, consiste en llevar comida caliente a los barrios que más lo necesitan.
Todo comenzó, según contó Carlos, en un almuerzo familiar, cuando junto a su esposa y su hermana conversaron sobre la posibilidad de ayudar a través de lo que mejor saben hacer: la cocina. “Pensamos que podíamos aportar desde lo que hacemos, que es la comida. Y decidimos hacerlo”, relató.