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17 de noviembre de 2023

CONVENIO ENTRE LAS EMPRESAS DEL POLO QUÍMICO

ATANOR, PR3 Y FMRT, firmaron un convenio marco que tiene como objetivo principal la captación de agua del rio Ctalamochita para abastecer exclusivamente al polo fabril.

El jueves 16 de noviembre, en la sala de reuniones de Fábrica Militar Río Tercero, se llevó a cabo la firma de un Convenio marco entre FMRT, ATANOR y PR3. La firma contó con la presencia del presidente de Fabricaciones Militares Sociedad del Estado, Dr. Iván Durigón, su vicepresidente, el Ing. Oscar Galante; el director de FMRT, José María López; el subdirector de FMRT, Ing. Marcos Tettamanti; por parte de la firma Atanor, el Ing. Juan Chiappa, Gerente de Planta; el Dr. Ulises Agú, responsable técnico del proyecto; y el Gerente de Asuntos Institucionales, Ptlgo. Gaspar Travaglini; por parte de la empresa PR3, concurrió el Ing. Gonzalo Armando, la Dra. Fátima Barreda y el Ing. Eduardo Smolarz. El convenio en cuestión, da cuenta del compromiso de las empresas firmantes, en desarrollar en sus respectivos ámbitos de actividad, mejoras de sustentabilidad en sus procesos, dentro de las cuales se encuadra la búsqueda de métodos alternativos de abastecimiento de agua, para dedicarle exclusivamente el uso de las napas al consumo de la comunidad de Rio Tercero y alrededores. A tales efectos, se elaboró un proyecto consistente en captación de agua desde la terraza de inundación del rio Ctalamochita e impulsarla hacia el predio fabril mediante un acueducto de 1 km de longitud. El emprendimiento se ha proyectado sobre terrenos públicos provinciales, terrenos estatales bajo dominio de FM y terrenos privados bajo dominio de las empresas Atanor y PR3, los cuales permiten la realización de las tareas necesarias mediante la correspondiente servidumbre de paso por terrenos estatales, localización de la instalación de impulsión sobre línea de rivera, con su correspondiente autorización ambiental y definición del caudal a captar de la terraza por parte de APRHI (Administración Provincial de Recursos Hídricos) Declaraciones: El Ing. Smolarz indicó. “…esta obra representa el compromiso y el camino que Pr3 esta desarrollando en materia de sustentabilidad…” Por su parte, el Ing. Chiappa comentó: “…nuestra excelencia operacional tiene que ver con empujar este tipo de proyectos: trabajar en equipo en busca de buenas prácticas para lograr visibilizar compromisos medioambientales de largo termino…” Mientras que el presidente de Fabricaciones Militares, Dr. Iván Durigón expresó al respecto “…este convenio nos permitirá continuar trabajando, de manera conjunta, en cuestiones medioambientales. Es una obra sin precedentes que generará un gran beneficio para toda la comunidad de Río Tercero y la región, mejorando la calidad de vida de todos sus habitantes…”

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Día del Celíaco: la importancia de informarse y prevenir la contaminación cruzada

En el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, dialogamos con la nutricionista Aldana Muggerberg, quien destacó la necesidad de seguir fortaleciendo la información y la conciencia social sobre esta condición que afecta a muchas personas. La profesional explicó que, si bien hoy existe mayor difusión, aún persisten dudas y conceptos erróneos. “Falta información certera, y este tipo de fechas son una buena oportunidad para concientizar”, señaló. La enfermedad celíaca es una condición autoinmune en la que el organismo reacciona negativamente al gluten —presente en trigo, avena, cebada y centeno—, provocando un daño en el intestino que impide la correcta absorción de nutrientes. Entre los síntomas más comunes se encuentran anemia, caída del cabello, cansancio, problemas digestivos y cambios en el estado de ánimo. Sin embargo, también puede presentarse sin síntomas visibles. Muggerberg remarcó que el único tratamiento es una alimentación estricta libre de gluten, lo que implica no solo eliminar ciertos alimentos, sino también evitar la contaminación cruzada, un aspecto clave que muchas veces se subestima. “Un alimento puede no tener gluten, pero si entra en contacto con superficies, utensilios o productos contaminados, deja de ser seguro”, explicó. Esto puede ocurrir, por ejemplo, al usar el mismo cuchillo para untar o cocinar en recipientes compartidos. Otro de los desafíos importantes es el costo de los productos sin gluten, que suelen ser más caros y, en muchos casos, menos nutritivos por su alto contenido de azúcares y grasas. Además, la nutricionista advirtió sobre el error de adoptar dietas sin gluten por moda: “No es una alimentación para bajar de peso. Puede generar deficiencias si no está bien planificada”. Finalmente, destacó la importancia del acompañamiento social: “Hay que dejar de minimizar la enfermedad. Para una persona celíaca, comer fuera de casa o viajar puede ser complejo. La empatía y la información son fundamentales”.

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