LA CAMPAÑA DE VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA SE SUSPENDIÓ PORQUE NACIÓN NO ENVIÓ LAS VACUNAS
Al respecto hablamos con Soledad Maratín, integrante del area de Zoonosis, quien señaló que el sistema establece que el estado nacional envía las dosis a la provincia y desde allí se distribuyen a los municipios, y que no hay fecha cierta del envío correspondiente para la nueva campaña. De todos modos comentó que en el Centro de Zoonosis se ha estado vacunando y que tienen remanente para unas dos semanas. Acerca de las castraciones, en que va del año se han realizado 2130, y se estima que se llegará a las 2500 en los cuarenta días que restan para la finalización del 2023. "La gente ha tomado conciencia de la importancia de la castración tanto de las hembras como de los machos", señaló Maratín.
En el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, dialogamos con la nutricionista Aldana Muggerberg, quien destacó la necesidad de seguir fortaleciendo la información y la conciencia social sobre esta condición que afecta a muchas personas.
La profesional explicó que, si bien hoy existe mayor difusión, aún persisten dudas y conceptos erróneos. “Falta información certera, y este tipo de fechas son una buena oportunidad para concientizar”, señaló.
La enfermedad celíaca es una condición autoinmune en la que el organismo reacciona negativamente al gluten —presente en trigo, avena, cebada y centeno—, provocando un daño en el intestino que impide la correcta absorción de nutrientes. Entre los síntomas más comunes se encuentran anemia, caída del cabello, cansancio, problemas digestivos y cambios en el estado de ánimo. Sin embargo, también puede presentarse sin síntomas visibles.
Muggerberg remarcó que el único tratamiento es una alimentación estricta libre de gluten, lo que implica no solo eliminar ciertos alimentos, sino también evitar la contaminación cruzada, un aspecto clave que muchas veces se subestima.
“Un alimento puede no tener gluten, pero si entra en contacto con superficies, utensilios o productos contaminados, deja de ser seguro”, explicó. Esto puede ocurrir, por ejemplo, al usar el mismo cuchillo para untar o cocinar en recipientes compartidos.
Otro de los desafíos importantes es el costo de los productos sin gluten, que suelen ser más caros y, en muchos casos, menos nutritivos por su alto contenido de azúcares y grasas.
Además, la nutricionista advirtió sobre el error de adoptar dietas sin gluten por moda: “No es una alimentación para bajar de peso. Puede generar deficiencias si no está bien planificada”.
Finalmente, destacó la importancia del acompañamiento social: “Hay que dejar de minimizar la enfermedad. Para una persona celíaca, comer fuera de casa o viajar puede ser complejo. La empatía y la información son fundamentales”.
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