La posibilidad de modificar o derogar la Ley de Etiquetado Frontal generó preocupación entre profesionales de la salud y especialistas en alimentación. En diálogo con el programa Mañanas Compartidas, la licenciada en nutrición Marisa Tobal explicó la importancia de mantener esta normativa y advirtió sobre el impacto que podría tener su eliminación.
La profesional señaló que muchas veces la sociedad identifica la ley únicamente con los octógonos negros de advertencia en los envases, aunque remarcó que su alcance es mucho más amplio. “La ley incluye aspectos vinculados a la educación alimentaria en las escuelas, la regulación de productos con sellos en kioscos escolares y la protección de las infancias frente a las estrategias de marketing”, explicó.
Tobal indicó que el etiquetado frontal funciona como una herramienta de información clara para los consumidores, ya que anteriormente los datos nutricionales figuraban en formatos difíciles de interpretar. “El etiquetado no es la solución a problemas complejos como la obesidad, pero sí brinda información accesible para que las personas puedan tomar decisiones más conscientes”, sostuvo.
Además, expresó su preocupación ante la posibilidad de retroceder en medidas que buscan promover hábitos saludables, especialmente en niños y adolescentes. Según afirmó, sin la normativa volverían a tener protagonismo las estrategias publicitarias dirigidas a las infancias mediante personajes y diseños atractivos en productos con exceso de azúcares, grasas o sodio.
El debate sobre el futuro de la Ley de Etiquetado Frontal continúa generando repercusiones en distintos sectores vinculados a la salud, la educación y la alimentación.