LAS FRUTAS Y VERDURAS SIGUEN AUMENTANDO Y SE ESPERA OTRO INCREMENTO IMPORTANTE PARA FIN DE AÑO
Estuvimos en comunicación con Efraín Martínez, propietario de NutriVerdu, quien nos comentó que en el caso particular de la papa los precios se dispararon en los últimos días y que "la estábamos vendiendo a 150 pesos el kilo y ahora está por encima de los 240", agregando que los. precios se modifican prácticamente de manera diaria.
"El eje de los aumentos es la inflación pero a veces también influyen los factores climáticos", expresó Martinez quien también adelantó que se espera un incremento importante para fin de año. "Como verdulero siento angustia y tristeza por el incremento de precios sobre todo en los productos básicos ", expresó finalmente.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de febrero de 2026 fue del 2,9%, manteniéndose en el mismo nivel registrado en enero. Con este dato, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumula un 5,9% en los primeros dos meses del año, mientras que la variación interanual se ubica en torno al 33%.
De acuerdo con el informe, los alimentos y bebidas no alcohólicas volvieron a ser uno de los rubros con mayor incidencia en la suba de precios, impulsados principalmente por aumentos en carnes, aceites y verduras.
Entre los sectores que más aumentaron durante el mes también se destacaron:
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con fuertes incrementos vinculados a tarifas y alquileres.
Restaurantes y hoteles, con subas relacionadas a la temporada de verano.
Comunicación, que registró aumentos por ajustes en servicios.