LAS PASTAS: FUENTE DE ENERGÍA ABSOLUTAMENTE NECESARIA

25 de octubre de 2022

LAS PASTAS: FUENTE DE ENERGÍA ABSOLUTAMENTE NECESARIA

En el Día Mundial de la Pasta dialogamos con la Licenciada en Nutrición Aldana Muggelberg (MP 3887), quien nos comentó que "las pastas en general son fuentes de hidratos de carbono que liberan energía de manera lenta" y señaló que no aportan proteínas y aportan muy poca grasa, por eso hay que tener especial cuidado al momento de condimentarlas.

"Lo ideal es combinarlas con carne, que aporta proteínas o con verduras que aportan fibras, y si sln de harina integral es mejor porque aportan fibras, vitaminas y minerales". También la profesional señaló que se debe prestar atención a las porciones y aclaró que pueden consumirse pastas varias veces a la semana.

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El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de febrero de 2026 fue del 2,9%, manteniéndose en el mismo nivel registrado en enero. Con este dato, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumula un 5,9% en los primeros dos meses del año, mientras que la variación interanual se ubica en torno al 33%.
De acuerdo con el informe, los alimentos y bebidas no alcohólicas volvieron a ser uno de los rubros con mayor incidencia en la suba de precios, impulsados principalmente por aumentos en carnes, aceites y verduras.
Entre los sectores que más aumentaron durante el mes también se destacaron:
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con fuertes incrementos vinculados a tarifas y alquileres.
Restaurantes y hoteles, con subas relacionadas a la temporada de verano.
Comunicación, que registró aumentos por ajustes en servicios.

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