Festival del Locro Serrano 2025: Una jornada comunitaria y gastronómica en Embalse
El secretario de Educación, Cultura y Ambiente de Embalse, Juan Bazán, invitó a toda la comunidad a participar de la segunda edición del Festival del Locro Serrano, que se realizará el domingo 25 de mayo en el predio de Bomberos Voluntarios. Este evento, que une a instituciones públicas y privadas, busca jerarquizar la gastronomía regional con un sentido comunitario y cultural muy fuerte.
Bazán destacó que la competencia contará con un jurado profesional de la Escuela Gastronómica de Santa Rosa de Calamuchita, que evaluará presentación, sabor y otros aspectos para incentivar la calidad del locro. La entrada es libre y gratuita, y la porción tendrá un costo único de $7.000 en todos los puestos.
Además del locro, habrá empanadas, pastelitos y chocolate para disfrutar en un entorno único junto al lago, en plena temporada otoñal, ideal para compartir en familia. El secretario recordó la importancia de designar conductor responsable para cuidar la seguridad de todos los asistentes.
Efectivos del DUAR rescataron durante la madrugada del sabado a una mujer que se encontraba en el Lago de Embalse con dificultades para mantenerse a flote, presentando riesgo de ahogamiento e hipotermia.
En el marco del Día Nacional del Folclorista, que se conmemora por el natalicio de Andrés Chazarreta, dialogamos con su bisnieto, Benjamín Molina Chazarreta, quien destacó la vigencia y el crecimiento permanente de la figura del histórico músico santiagueño.
“Es un día que espero muchísimo porque tanto vos como otros colegas empiezan a llamarme y a difundir nuestro folklore como se merece”, expresó Benjamín al comenzar la charla.
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